Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits brut

LES ENTREES

• Velouté de butternut, crème légère au curry 12,90€

Creamy butternut squash soup, curry chantilly

• Saumon fumé d'Ecosse, taboulet de choux fleur, crème raifort 14,90€

Scottish smoked salmon, cauliflower salad, horseradish cream

• Terrine de foie gras au rhum « Don papa » 17,90€

Homemade duck foie gras made with « Don papa » rhum

• Cannellonis de calamars gratinés, sauce saffran 13,90€

Oven baked calamari cannellonis, saffron cream

• Ceviche de sériole, soja yuzu, huilde de sésame 14,90€

Seriole fish ceviche, soy sauce with yuzu, sesame oil

• Salade d'artichauts frais, roquette et copeaux de parmesan 13,50€

Fresh artichokes, roquette salad and parmesan cheese

LES PLATS

• Epaule d'agneau confite, boulgour aux légumes, jus à la menthe 19,00€

Slow-cooked lamb shoulder, bulgur and minth sauce

• Risotto à l'encre et calamars, émulsion de coquillage au curcuma 20,00€

Black risotto with sauté squid, turmeric shellfish broth

• Pavé de sébaste, légumes et wakamé, jus de bouillabaisse 20,00€

Rockfish filet, vegetables and wakame seaweed, bouillabaisse sauce

• Steak de thon aux sésame, réduction de soja miel et gingembre 20,00€

Tuna steak with sesame seeds, soy and ginger sauce

• Filet de bœuf au poivre, légumes et polenta au conté 26,00€

Grilled beef filet, pepper sauce, vegetables and cheese polenta

• Tronçon de turbot aux champignons, jus de viande acidulé 26,00€

Roasted turbot parcel, mix mushrooms, vegetables mousseline

LES DESSERTS

• Mousse coco, ananas, passion 8,90€

  Coconut mousse, pineapple, passion

• Assortiment de fromages 11,00€

  Cheese plate

• Cheesecake poire caramel 8,90€

  Pear caramel cheesecake

• Crème brûlée au Grand Marnier 8,90€

Grand Marnier creme brulee

• Mi-cuit au chocolat, glace caramel beurre salé (10 minutes) 9,90€

Hot chocolate pudding with toffee ice cream

• Le citron 8,90€

Lemon and mint mousse

Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible à votre demande