MENU à 29,90€

 

Les entrées

 

  • Salade d'artichauts frais, roquette et parmesan

    Artichokes salad, roquette and parmesan cheese

 

  • Tartare de saumon, avocat, granny et ponzu

    Salmon tartare, avocado, apple and lemon soy sauce

 

  • Terrine de foie gras au « Don papa » (supp 3€)

    Homemade duck foie gras made with « Don papa » rhum

 

  • Cannellonis de calamars gratinés, sauce safran

    Oven baked calamari cannellonis, saffron cream

 

  • Ceviche de poisson aux agrumes et coriandre

    Fish ceviche with citrus and coriander

 

Les plats

 

  • Cabillaud rôti au lard, haricots coco, émulsion de coquillage (supp 4€)

    Roasted cod filet, bacon crumbs, white beans, shellfish sauce

 

  • Filet de daurade au fenouil, émulsion thym citron

    Sea bream filet with fennel, lemon thyme sauce

 

  • Filet de bœuf grillé, beurre d'échalotes, écrasé de pomme de terre (supp 6€)

    Grilled beef filet, shallot butter, mashed potatoes

 

  • Magret de canard rôti, jus aux abricots et romarin

    Duck breast, apricot and rosemary juice

 

  • Pavé de maigre, risotto « verde », émulsion de homard à la thaï (supp 4 €)

    Roasted meagre, risotto « verde » thai lobster sauce

     

  • Steak de thon aux sésame, réduction de soja miel et gingembre

    Tuna steak with sesame seeds, soy and ginger sauce

     

Les desserts

 

 

  • dessert à la carte ( sauf mi cuit )

     

 

 

Prix ttc / service compris

Réservations

Vous pouvez nous appeler au :

 

04-93-80-00-24

 

Vous pouvez également utiliser notre formulaire de contact.

Adresse

Restaurant la Vigna
1 Quai des deux Emmanuel
06300 NICE

Heures d'ouverture

Le restaurant est ouvert de 12h00 à 14h30 et le soir de 19h00 à 22h30

 

Fermeture le Mercredi toute la journée.

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