MENU à 29,90€

 

Les entrées

 

  • Salade d'artichauts frais, roquette et parmesan

    Artichokes salad, roquette and parmesan cheese

 

  • Velouté de butternut, crème légère au curry

    Creamy butternut squash soup, curry chantilly

 

  • Terrine de foie gras au « Don papa » (+3€)

    Homemade duck foie gras made with « Don papa » rhum

 

  • Cannellonis de calamars gratinés, sauce safran

    Oven baked calamari cannellonis, saffron cream

 

  • Ceviche de sériole, soja yuzu, huilde de sésame (+2€)

    Seriole fish ceviche, soy sauce with yuzu, sesame oil

 

  • Saumon fumé d'Ecosse, taboulet de choux fleur, crème raifort (+2€)

    Scottish smoked salmon, cauliflower salad, horseradish cream

 

Les plats

 

  • Epaule d'agneau confite, boulgour aux légumes, jus à la menthe

    Slow-cooked lamb shoulder, bulgur and minth sauce

 

  • Risotto à l'encre et calamars, émulsion de coquillage au curcuma

    Black risotto with sauté squid, turmeric shellfish broth

 

  • Filet de bœuf au poivre, légumes et polenta au conté (+6€)

    Grilled beef filet, pepper sauce, vegetables and cheese polenta

 

  • Pavé de sébaste, julienne de légumes wakame, jus de bouillabaisse

    Rockfish filet, vegetables and wakame seaweed, bouillabaisse sauce

 

  • Tronçon de turbot aux champignons, jus de viande acidulé (+6€)

    Roasted turbot parcel, mix mushrooms, vegetables mousseline

     

  • Steak de thon aux sésame, réduction de soja miel et gingembre

    Tuna steak with sesame seeds, soy and ginger sauce

     

Les desserts

 

  • dessert à la carte

     

 

Prix ttc / service compris

Réservations

Vous pouvez nous appeler au :

 

04-93-80-00-24

 

Vous pouvez également utiliser notre formulaire de contact.

Adresse

Restaurant la Vigna
1 Quai des deux Emmanuel
06300 NICE

Heures d'ouverture

Le restaurant est ouvert de 12h00 à 14h30 et le soir de 19h00 à 22h30

 

Fermeture le Mercredi toute la journée.

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